元カフェ店員が教えるカフェの空いてる時間帯(傾向)~スターバックスコーヒー編~

勉強、資格取得、読書、朝活のためにカフェに行こうとすると混んでて入れなかったという経験はありませんか??
そもそも、カフェで勉強するのは迷惑!という声はさておきまして、、
元カフェ店員の筆者が、全国展開しているカフェ、今回はスターバックスコーヒー(Starbucks Coffee)の様々な時間帯にお邪魔したときの経験を元に、最も空いている(可能性の高い)時間帯をお伝えしたいと思います!
※地域性、店舗、当日の周辺イベント、天候によって状況は変わることがあります。

オープン直後(10時頃)

オススメ度:★★★★☆

オープンしたばかりのスタバは狙い目です!ただし、オープン直後はあまりおすすめしません。というのもオープン直後では、オープン待ちの列に並ぶ客が多い店舗もあり、レジ町で5分以上かかることもあるためです。ただ、店舗にも寄るかと思いますが、基本的にモーニングセットの提供がスタバにはありません。そのため、モーニング(フード)目当ての客がほとんどおらず、ドリップコーヒーだけの注文の人が多いように思います。そのため、オープン直後だけずらせれば、レジ待ちの時間もそう長くないかと思います。ただし、スタバには仕事前の時間の有効活用のために、朝活と称して早い時間帯からくるグループがいますので、ある程度席を選びたいということであれば、オープンぴったり、または少し前に行くことをおすすめします。

ランチタイム(11~13時頃)

オススメ度:★★☆☆☆

8時から9時前くらいにサラリーマンが会社に向かうため、いったん客数は減るように思いますが、昼に向かってだんだんと席は埋まっていきます。スタバはランチセットなどはないのですが、ランチを食べに来るサラリーマンやOLは案外います。パソコンを持って、コーヒーを取りながらという人もいますし、新作のフードを食べに来る若いお客さんもいます。店内は騒がしいですし、色々なおいしい匂いも漂って来ますので、落ち着いた環境とはなかなか言えません。そのため、落ち着いた空間を求めている人はランチタイムをはずすことをオススメします。

ティータイム(14~15時頃)

オススメ度:★☆☆☆☆

もっとオススメできないがこの悪魔の時間、ティータイムです!笑この時間はサラリーマンはオフィスに帰って行くのですが、都内の店舗だと学生やら主婦やらカップルやらが、ランチ後のデザートを取りに来るようです。そのため、ケーキやフラペチーノがよく売れています。実は、私が働いていたカフェでもそうでしたが、ランチタイムに匹敵するくらいこの時間帯は客単価も高いんですよね。つまり、注文数も多いんです。レジの回転率も下がり、ドリンクの提供時間も遅くなります。周りはもちろん賑やかな状況ですので、ランチタイム同様オススメはできません。

夕方(16~18時頃)

オススメ度:★★☆☆☆夕方になると、少しずつ席は空いてきますが、自分が座りたい席にはたどり着けない状況でしょう。コーヒーよりも甘いドリンクが売れているように感じます。主婦は夕飯の支度のために帰る頃かもしれませんが、大学生や高校生の授業が終わるため集まり出します。また、カップルや女性はお出掛けで疲れた足を休めに休憩にきます。おそらくランチで足を休めて、少し遊んで、また休んで、というタイミングなのでしょう。この時間帯もあまりおすすめではありません。

ディナータイム(19~20時頃)

オススメ度:★★☆☆☆

ディナータイムもなぜか混んでます。この時間も残業したサラリーマンなんかがコーヒーを飲みに来てますよね。また、夕方頃から勉強にきた学生なんかもまだ残っている時間帯です。時折、空席はでますが、自分の求めてる席には据われないでしょう。

閉店間際(20~閉店)

オススメ度:★★★★★

スタバはオープン直後以外混んでましたね(笑)だいたい20時や21時くらいからは空いてくる感覚です。この時間帯は、友人と話す学生や若者もいますが、席が空くタイミングを待ちに待っていた人が来ますね。一人で動画を見たり、読書したり、勉強したりという姿をよく見かけます。この時間帯なら、落ち着いてゆっくりくつろぐことができます。なお、夜遅い時間ですが、スタバはドトールと違ってカフェインレスのコーヒー(デカフェコーヒー)がありますので安心です。※本日のコーヒーとして提供しているので、毎回注文できる訳ではありません。

その他の傾向

ちなみに、店舗が商業施設の中に入っている場合は、商業施設がオープンするまでの時間帯であれば、比較的席の確保が容易であると思います。というのも、商業施設は10時からなのにスタバは7時頃からオープンしていることを知らない人が多いからかもしれません。もちろん店舗によって時間を確認する必要はありますが、この時間帯は穴場かもしれません。

まとめ

スタバでゆったりと過ごしたいなら、朝イチかディナータイムを過ぎてから行くことをオススメします!また、多くの方が利用したいと思っているはずですので、勉強のためとはいっても長時間利用することはできるだけ避けるのがマナーでしょう。仮に、他に席が空いているように見えても、外からは満席に見えれば、店内にすら入るのを諦めるお客さんもいるかもしれませんからね。混んでない時間帯であれば、1時間、長くても2時間程度で席を空けるのがよいかと思います。店員から見ても、あの人まだいるな~っていうのは案外見えてますからね。また、店舗で決められたルールには従ってほしいところです。利用者もお店もWIN-WINの関係で、気持ちよく利用できるように心掛けたいものです。

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